Antipasti Bellavista
17,90 €Komposition aus verschiedenen Vorspeisen

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Komposition aus verschiedenen Vorspeisen
San Daniele Parmaschinken - Salami Milano - Spianata Piccante Calabrese (scharf) - Bresaola
Gegrilltes Gemüse
Tomaten - Zwiebeln - Knoblauch - Basilikum
Tomaten - Büffelmozzarella - Pesto - Basilikum
Rinderfilet - Rucola - Parmesan - Pesto
Kalbsrücken - Thunfischcreme - Sardellen - Kapern
Gemischter Blattsalat - gegrilltes Gemüse - San Marzano Tomaten - Oliven - Schafskäse
Gemischter Blattsalat - San Marzano Tomaten - Rucola - Parmesan - Oliven - Hähnchenbrustfilet
Gemischter Blattsalat - eingelegter Thunfisch - Parmaschinken - Zwiebeln - Parmesan
Rucolasalat - San Marzano Tomaten - Oliven - Parmesan
Gemüsesuppe
Tomatensuppe
Safran - Zucchini - Garnelen
Paccheri - scharfe Tomatensauce - Basilikum
Paccheri - Rinderfiletstreifen - Trüffelcremesauce
Pappardelle - toskanische Wurst verfeinert mit Fenchel
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen - Gorgonzola Galbani - Walnüsse
Schwarze Tintenfisch - Tagliolini - frischer Lachs
Spaghetti - Knoblauch - Olivenöl - Peperoncino - Basilikum
Spaghetti - frische Tomaten - Basilikum
Tagliatelle - Gambas - Kirschtomaten - Basilikum
(mit Mozzarella überbacken)
Hausgemachter Nudelauflauf mit Rinderhackfleisch
Maccheroni - Aubergine - Tomatensauce - Basilikum
Maccheroni - Hähnchenbruststfiletreifen - Tomaten - Sahnesauce
Tomatensauce - Mozzarella - frische Champignons
Tomatensauce - Mozzarella - Sardellen - Kapern - Oliven
Tomatensauce - Mozzarella - Basilikum
Tomatensauce - Mozzarella - Salami
Tomatensauce - Mozzarella - italienischer Vorderschinken
Tomatensauce - Mozzarella - Gorgonzola - Schafskäse - Parmesan
Tomatensauce - Mozzarella - eingelegter Thunfisch - Kapern - Oliven - Zwiebeln
Tomatensauce - Mozzarella - gegrilltes Gemüse - Parmesan
Tomatensauce - Mozzarella - Bresaola - Rucola - Trüffelöl - Parmesan
Tomatensauce - Mozzarella - Champignons - Spianata Picante Calabrese (scharf)
Tomatensauce - Mozzarella Bufala - San Marzano Tomaten - Basilikum
Tomatensauce - Mozzarella - Salami Milano - Parmesan
Tomatensauce - Mozzarella - toskanische Wurst - Kirschtomaten - Zwiebeln
Tomatensauce - Mozzarella - Parmaschinken - Rucola - Parmesan
Sizilianisches gemischtes Eis - kandierte Früchte - Pistazien
Italienischer Pudding - frisches Mangopüree
Feiner Brandteig - Schokoladensauce
Zabaione- und Schokoladencreme - Kakao - Haselnussstückchen
Löffelbiskuit - Mascarpone - Creme - Kakao (ohne Alkohol)
Schwarzer Tee, Grüner Tee, Pfefferminztee, Kamillentee, Früchtetee
Friaul - Chardonnay - trocken Strohgelb, mit einem eleganten Bouquet von reifen Äpfeln, Bananen und Brotkruste. Trocken und warm im Geschmack.
Piemont - Cortese - trocken Die Gärung erfolgt zwischen 12°/16°C mit dem Ziel, einen frischen Duft und Fruchtigkeit zu erhalten. Aromen von Pfirsichen und Zitrusfrüchten mit dem typischen Nachgeschmack von Mandeln.
Lombardei - Trebbiano di Lugana - trocken Frisch und geradlinig besticht er durch seine Finesse mit zarten Noten von weißen und Balsamico-Blüten, Aprikosenduft und Mandeln.
Friaul - Pinot Grigio - trocken Intensiv und fruchtig, erinnert dieser Wein an Akazienblüten und Brotkruste. Am Gaumen ist er weich, voll und harmonisch.
Sardinien - Vermentino - trocken Der Prendas Vermentino besticht durch Aromen von Quitten, Äpfeln, Grapefruit, Stachelbeeren, Mango, Mandeln, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, feiner Schmelz, salzige Nuancen, zarte Würze
Abruzzen - Montepulciano d'Abruzzo - trocken Frisch, feinfruchtig und elegant mit exzellenter Balance der fein integrierten Säure und der subtilen Mineralik. Kirschen, Erdbeeren und Honigmelonen geben die Ton an.
Toskana - Sangiovese, Canaiolo - trocken Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Roséfarbe, fruchtiges Aroma von Sauerkirschen, Himbeeren und Rhabarber und einem runden Geschmack aus.
Piemont - Nebbiolo, Barbera, Freisa - trocken Dieser Pescaja ist harmonisch, zart, weich und seidig am Gaumen, mit frischen packenden rotbeerigen Früchten.
Emilia Romagna - Lambrusco Maestri - trocken Der Lambrusco präsentiert sich mit einem Bouquet von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen wunderbar moussierend mit vollem Körper und einer wunderbar samtigen Struktur.
Toskana - Sangiovese, Merlot - trocken In der Nase und am Gaumen Aromen von reifen Kirschen, herzhaft würziger Kräuter und Röstnuancen.
Sizilien - Nero d'Avola, Frappato - trocken Rubinrot in der Farbe und ungewohnt ätherisch im Duft, der an reife Himbeeren und andere rote Früchte aber auch an frischen Kreuzkümmel erinnert.
Toskana - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon - trocken Aromen von Sauerkirschen, Holunder und schwarzer Schokolade begeistern die Nase. Sehr lebendig, mit seidigen Tanninen und einer grandiosen Länge fließt er über die Zunge.
Toskana - Sangiovese, Merlot, Syrah - trocken Sehr präsente und eindringliche Nase, mit Noten von Brombeeren, Maulbeeren und dunkler Kirsche.
Apulien - Primitivo - trocken In der Nase vermischen sich fruchtige Noten reifer Brombeeren, Pflaumen und Zimt gepaart mit einer intensiven Würzaromatik von Vanille und Kaffee, gefördert durch den Ausbau in Barrique.
Toskana - Sangiovese - trocken Der "kleine" Brunello in der aktuellsten Version. Am Gaumen würzig, weich, harmonisch, mit Aromen reifer roter und schwarzer Beeren.
Apulien - Susumaniello - trocken Kräftig und wunderbar harmonisch, mit weichem Tannin und Noten von getrockneten Fruchten. Sehr samtig, Noten von roten Fruchten und Tabak sowie Schokolade.
Äpfel - Feldblumen - frisches Brot
Waldbeeren - Weißdorn - Brotkruste
Äpfel - Birnen - Zitrusfrüchte
Wildrosen - rote Früchte - schwarzer Pfeffer
Pfirsich - weiße Blüten - Vanille
Frische Beeren - Hagebutte - Himbeerblüten